如何腌制咸鸭蛋;咸鸭蛋的腌制方法是啥?

我的经验白酒腌制咸鸭蛋

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第2步、鸭蛋洗净擦干

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第3步、将白酒倒碗中,鸭蛋放里面滚一圈

第4步、将盐放碗中,如图滚盐

第5步、放保鲜袋密封,阴凉处存放

第6步、15天后,洗净鸭蛋上面的盐

第7步、冷水下锅,水开煮10分钟左右

第8步、剥开。想吃冒油的,还要再腌制几天。注意《放阴凉处保存》

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